薪ストーブでマーマレード 今冬《あ》がマーマレードをつくりはじめた。 名古屋の実家から夏みかんなんかが送られてくる。それらの皮を剝き、千切りにして水にさらす。実も薄皮を剝く。そのあとどう処置するのか具体的にはぼくにはよくわからない。とにかくそれらを蜂蜜と一緒に... 2013.02.23
